復旦食堂沒啥好招待客人的,甚至附近也沒什么高檔餐館,復旦管理學院干脆把中大的教授們請到咖啡廳吃西餐。
宋維揚一走進去,顧客紛紛跟他打招呼。
“宋老板回來啦?!?br/>
“社長,下周有什么活動?”
“校草好,校草再見!”
“大作家,麻煩給我簽個名,我?guī)团笥岩??!?br/>
“……”
陳垣教授笑道:“看來小宋真的很出名嘛,個個都認識他。”
申勇毅教授笑著解釋:“這就是小宋開的咖啡廳,生意很好,來得晚了還要排隊。今天星期一,算我們運氣好,周末來肯定沒座位。”
“老師們想吃點什么?”林卓韻親自客串服務員,她還要再等一個月才參加考研面試,如今屬于咖啡廳的全職店長。
申勇毅翻著菜單說:“我要一份黑椒牛排,七成熟,再切一份披薩?!?br/>
張洪波打趣道:“看來申教授是??汀!?br/>
陳垣打量著店內的情況,問道:“你這咖啡廳怎么還賣西餐?”
宋維揚指著旁邊隔開的咖啡廳說:“只賣咖啡的話,我就虧死了,有人點一杯果汁可以坐半天。樓上還有卡拉ok廳,諸位老師吃完飯,可以上樓唱幾首?!?br/>
中大的胡楊教授說:“中國的西餐廳和咖啡廳都不正規(guī),全是混著賣的,這也是一種經營策略。”
宋維揚道:“嚴格來說,全世界的西餐廳都不正規(guī)。”
“哦?”陳垣好奇地問,“為什么說全世界的西餐廳都不正規(guī)?”
宋維揚道:“在歐美國家,根本沒有西餐廳這一說法,只有法國菜餐廳、意大利菜餐廳、英國菜餐廳等等。到了亞洲,中日韓等國就把這些菜混在一起,統稱為西餐進行策略性經營。而有意思是,亞洲的中國菜、日苯菜、韓國菜、越南菜等等,又被歐美國家統稱為亞洲菜,西方也有很多亞洲菜餐廳。我們分不清法國菜和英國菜的區(qū)別,歐美人也分不清中國菜和日苯菜的區(qū)別?!?br/>
“這是距離產生的美麗誤會?!绷中『淌谛Φ?。
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