以現(xiàn)代學(xué)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)言之，治史忌傷情、又忌好惡。

    然若讀史，此二忌或難免于私心。

    今本生于新世紀(jì)之時(shí)代，然于千載以上諸事，猶未能漠然。

    至如漢文“父老何自為郎”之問(wèn)，叔子登峴山悲咽之語(yǔ)；或乃權(quán)臣篡統(tǒng)，北伐難竟，又生投袂勤王，犁庭掃穴之志。

    齊高固然神勇，然赤馬入殿，槐下計(jì)事一節(jié)，尤不喜讀。

    梁武奇才，中原士夫望之以為正朔所在。晚年昏聵，仁義未失，臺(tái)城困日，四方征鎮(zhèn)作壁上觀，以至辱殺。低徊舊事，憾難遏矣。

    人常論魏晉風(fēng)俗一變，以為東京士風(fēng)之美，南朝不復(fù)聞。

    然典午過(guò)江，猶有百年之祚；王敦犯闕，不敢革|命。

    下至齊梁，君臣屢易。顏見(jiàn)遠(yuǎn)死節(jié)，梁武聞曰：“我自應(yīng)天從人，何豫天下士大夫事？”天子如是，人情可以想見(jiàn)也。

    史事紛綸，縱有夢(mèng)鳥(niǎo)吞花之筆，更不能預(yù)一事，況余拙識(shí)傖語(yǔ)，本不待有所創(chuàng)獲，漫筆信言，做此小說(shuō)，以志娛思之雪泥鴻跡，西人謂“entertainanidea”，是也。

    愿諸君同我，共得娛思之樂(lè)趣，下卷見(jiàn)。

    第二日晚，焦家庭院里香氣四溢。

    一條鹿腿被穿在烤架上，兩人接力，急轉(zhuǎn)不停，不斷有混著料酒的油汁滴下，把下面的柞木篝火打得噼啪作響。

    烤架旁設(shè)有鐵制方烤爐，上下兩層，下放木炭，箅子上烤的是用蔥白、鹽、豉汁腌好的鹿里脊肉片。

    烤爐再往左擺著大圓盤(pán)食案，上面碼著切成兩指寬、連皮帶肉的鹿頭肉。肉旁放的蘸料是特制豬肉醬，這是先在羌族中流行，后來(lái)才傳到中原的吃法。當(dāng)時(shí)叫做“羌煮”。

    廚房里還有一口大蒸籠，正蒸著鹿尾。

    焦正為了這餐鹿肉著實(shí)費(fèi)了些腦筋，先是從城外獵戶手中購(gòu)得一頭剛捕獲的小鹿，然后又特意雇了兩個(gè)大廚來(lái)家中掌勺。由于不知道王揚(yáng)到底什么口味，干脆就做成“一鹿四吃”，務(wù)求讓王揚(yáng)吃得滿意。

    可等了快一個(gè)時(shí)辰，王揚(yáng)就是不來(lái)！

    鹿肉本來(lái)就易腥，這一涼一熱，失了口感，把焦正精心準(zhǔn)備的“鹿宴”全給破壞了！