民以食為天，烹飪又離不開(kāi)油，可見(jiàn)挑選到好吃美味的油對(duì)于我們老百姓說(shuō)，是多么的重要，現(xiàn)如今各式各樣的油遍布各大商超，有不少朋友對(duì)菜籽油非常喜愛(ài)，那么如何才能分辨出茶籽油的好壞呢？接下來(lái)菜籽油加工設(shè)備廠家安陽(yáng)工科糧油機(jī)械簡(jiǎn)單跟大家聊聊，希望可以幫助到您！
首先，取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃，如果燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無(wú)異常聲音，則是純茶籽油。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說(shuō)明摻雜水分。
其次，手掌上滴一點(diǎn)油，雙手摩擦發(fā)熱時(shí)聞氣味，優(yōu)質(zhì)的壓榨茶籽油都可以聞到濃郁的茶油味，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那便說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。
另外，真茶油潤(rùn)而不膩，涂抹在皮膚上會(huì)很快被皮膚吸收，不會(huì)給皮膚帶來(lái)厚重感。添加了其它食用油的茶油非常油膩，涂在皮膚上很油膩像浮在表面一樣。
再者，也可以取一些來(lái)聞一下。由于大豆油跟茶油顏色比較接近，辨別茶油真假不能光看，加上大豆油的成本比較低，更成為了摻假茶油的替代品，這樣的油可以聞到濃郁的大豆油味道，鑒別時(shí)一聞便知。
菜籽油加工設(shè)備廠家安陽(yáng)工科糧油機(jī)械溫馨提示您，還可以取適量茶籽油口服，嘗一嘗，如口感順滑、茶油清香留喉則是純正茶油；反之，如果入口感覺(jué)油膩，有酸、苦等異味，并伴隨些許惡心，則說(shuō)明油的質(zhì)量存在問(wèn)題。
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