一盤熗炒土豆絲,吃出了初戀的感覺,旺哥簡直不相信自己的味蕾了!
不可能!這一定是自己的錯覺!應(yīng)該是本來就喜歡吃土豆的緣故!
旺哥暗自嘀咕著,隨即迅速將剩下的一小點也全部掃進了自己的嘴里。https://www.97xcxs.com
呱唧呱唧一陣亂嚼,跟著將食物咽了下去,嘟噥道:
“哼,你這是瞎貓碰上死耗子了!就算這道菜還行,也不代表其它的就不錯!
你看看你個魚香茄子,??!好端端的茄子就茄子嘛,這弄得跟條真的魚似的,誰還知道你這是魚香茄子?。??”
旺哥用教訓(xùn)的口吻說著,眾人心里一陣吐槽。
人家這叫做有創(chuàng)意、有刀工,算了,旺哥正在氣頭上,還是別招惹他比較好。
眾人一個個訕訕地或坐或站,都憋著一肚子的話沒吭聲。
吉夢和鋼牙也不言語,似笑非笑地瞧著旺哥下筷子去夾那道魚香茄子。
旺哥嘴上說的過分,心里卻是好奇:這家伙究竟是怎么能把茄子做成魚的形狀的?
這刀工,這手藝,實在有些匪夷所思??!
家常的魚香茄子,直接滾到切塊,哪兒見過這樣的?
這條“魚”的魚頭、背脊、腹部和尾巴都是利用茄子皮做的,看起來還真像魚身上在燈光下會變色的鱗片。
仔細瞧,竟然還能瞧見仿佛一層層沒有剔除干凈的魚鱗,這種刀工,旺哥是聞所未聞!
中間的魚肉自然就是茄子里面的肉,也是改過刀的,一片片厚薄均勻。
幾根蔥葉做成的水草,更讓這“魚”看起來鮮活無比。
這道魚香茄子與普通的家常魚香茄子比起來,不僅是外形上有巨大的突破。
更是由于這種刀法,使得它不像傳統(tǒng)的魚香茄子那么油膩,又不像那種滾刀切的茄子,因為太厚最里面的部分通常都沒有什么味道。
溫馨提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一頁, 按 →鍵 進入下一頁,加入書簽方便您下次繼續(xù)閱讀。