新店開(kāi)業(yè)的第一天,李初雨也沒(méi)奢求會(huì)賺錢(qián),別看他說(shuō)的滿(mǎn)臉自信,心里也沒(méi)譜。
同樣忐忑的還是孫乘宇兄妹兩人,要知道這兩人可是專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)宣傳推廣的,前期也花了不錢(qián),要是今天來(lái)的人太少,這臉就丟大發(fā)了。
看著火爆的場(chǎng)面,大家都默默松了一口氣,服務(wù)員帶著微笑不停的在大堂里穿梭,各類(lèi)菜品水果一盤(pán)盤(pán)地往端,廚房的人也不停的忙碌著,“今天人來(lái)真的可真多!”
孫乘宇站在角落里忙里偷閑。
“不知道活動(dòng)結(jié)束后還有沒(méi)有這么多人。”不知道什么時(shí)候走過(guò)來(lái)的孫乘菲有些擔(dān)憂(yōu)的說(shuō)道。
這是兩人長(zhǎng)這么大第一次做這樣的事情,可謂全力以赴,壓力不可謂不大。
第一天開(kāi)業(yè),活動(dòng)力度又大,大家貪新鮮就來(lái)了,后面就不知道情況怎么樣了,何況大家都知道活動(dòng)期間極有可能會(huì)虧本,這樣的場(chǎng)面幾乎都是賠本賺吆喝。
一晚上,客人一的進(jìn)來(lái),酒足飯飽后帶著滿(mǎn)意的笑容又一的離開(kāi),門(mén)口小板凳上嗑著瓜子等待的人又進(jìn)門(mén)迫不及待的坐下,一直忙到晚上12點(diǎn),廚房里實(shí)在是沒(méi)有可供賣(mài)的菜了,最后幾桌客人才意猶未盡的離開(kāi)。
所有人隨意的坐在凳子上緩慢的敲打著自己灌鉛的雙腿,然后痛并快樂(lè)著。
作為出來(lái)打工的人最喜歡的就是東家生意興隆,這樣他們也就有了盼頭,要是到那種半死不活的店,服務(wù)員比客人還多,他們也傷不起。
鄧重云和周治中早早的買(mǎi)了幾箱牛奶和面包,這時(shí)全部拿出來(lái)擺在大家面前,周老三略帶歉意的走上來(lái),“廚房里除了調(diào)料什么都沒(méi)有了,大家將就對(duì)付一下然后就回去休息,剩下的明天再來(lái)收拾?!?br/>
“明天中午我們好好的吃一頓,算是慶祝一下,也是感謝大家的辛苦?!?br/>
早了餓了的一群人也不在意,拿起來(lái)就吃,肚子里有了貨總算是緩了過(guò)來(lái),不過(guò)他們也沒(méi)去休息,分管大堂吳霞和后廚的大廚分別就自己負(fù)責(zé)的一個(gè)板塊進(jìn)行了總結(jié)盤(pán)點(diǎn),然后又重新給周老三預(yù)估出了食材的數(shù)量一群人才回到了三樓休息。
等人一走,大家很快圍到了周老四的身邊,剛盤(pán)完賬的周老四看著大家,眼睛里露出欣慰的笑容,“比預(yù)想中的情況要好,出去所有成本,不僅沒(méi)有虧是,還賺了一點(diǎn)?!?br/>
“啥?這樣還能賺?”孫乘宇一臉不可置信,他可是親眼看到好多人把拿到桌上的水果都打包走了,有的人還專(zhuān)門(mén)去拿了兩盤(pán)放在桌子上不動(dòng),就等帶走。
“賺頭最大的還是蔬菜,肉制品的利潤(rùn)要小很多?!敝芾先粗掷锏墓P記本。
“算了幾遍了,確實(shí)還有利潤(rùn)?!敝芾纤脑俅吸c(diǎn)頭。
“所以說(shuō),那些個(gè)免費(fèi)的東西真的不影響整體利潤(rùn)?”孫乘宇一臉做夢(mèng)的樣子。
“聽(tīng)今天的意思,非但不會(huì)影響,還會(huì)為我們帶來(lái)更多的利潤(rùn)?!敝芾先荒樅V定。
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