朱屠夫木訥少言，因殺豬而渾身煞氣，不過只是面相惡。

    聽余生詢問廚藝上的事，朱屠夫一時(shí)沒想太多，手上動(dòng)作不停，直接回答起了余生的問題。

    他手里的豬頭已經(jīng)變成扁平的一張嘴臉，瞇細(xì)著眼睛，表情很詭異。

    朱屠夫用手把豬腦取出來，交給手下用溫水泡洗凈，撕去腦膜，用鹽水煮一會(huì)兒。

    待朱屠夫告訴余生，不同豬齡豬血所應(yīng)注意，以及如何以菜色、口味而辨別火候后，豬腦也加工好了。

    大鍋也已經(jīng)燒紅，添入大油，在油熱時(shí)放入切段的蔥、姜煸炒后下豬腦、醬油、酒調(diào)味，燒至收汁。

    見余生一副虛心求教的模樣，朱屠夫也不吝嗇，在紅燒豬腦時(shí)也不斷向余生講解各路門道。

    紅燒豬腦端上來，莊子生招呼余生，余生擺了擺手，幫著朱屠夫收拾豬頭肉，同時(shí)聽他教導(dǎo)。

    被拒絕的莊子生嘗一口豬腦，軟嫩鮮香，鮮美可口，他愜意嘆息一聲，“可惜余掌柜無福消受?！?br/>
    “授人以魚不如授人以漁，余掌柜比你聰明多了?！敝芫砒P說話時(shí)，嘴上也不停。

    “想不到余掌柜在廚藝上還有不足的?！鼻f子生看著虛心求教的余生說。

    周九鳳顧不上搭話，因?yàn)樨i腦有限，手一停，手下這群畜生就搶完了，特別是田十，塞的腮幫子都鼓起來。

    “你們知不知道，人最缺什么，吃什么就越多。”手慢的周九鳳對(duì)眾人說。

    伸筷子搶食的眾人略微一停，跟著周九鳳把目光落在田十身上。

    “嗚嗚…”一時(shí)咽不下去，又舍不得吐出來的田十搖頭，含糊的說著。

    “哦，他說，他是真的缺，每天睡不醒，就是因?yàn)槿蹦X子?！敝芫砒P回頭對(duì)眾人說。

    “哈哈”，大家笑起來，周九鳳神氣一笑，手上夾菜動(dòng)作卻更快了。

    聽到他們談話的余生回頭，“看來，只有我不缺了，沒辦法，天生聰慧。”

    莊子生對(duì)周九鳳的話只能附和，對(duì)余生的話可有勇氣反駁，“是，我們?nèi)必i腦子，您老一點(diǎn)兒也不缺，全是豬腦子?！?br/>