清蒸螃蟹并不簡(jiǎn)單，對(duì)火候有著很高的要求，如果掌握不好，時(shí)間短了，膏黃未凝固，時(shí)間長(zhǎng)了，蟹肉變硬，香味銳減。

    余生這道清蒸螃蟹便剛剛好，肉質(zhì)嫩，膏收緊，香味濃郁。

    她學(xué)余生，一口蟹肉，配上紹興酒，在不失螃蟹原本味道的同時(shí)，壓住了螃蟹的腥，別有一番滋味。

    “絕了”，很少夸人的城主忍不住道，螃蟹與這紹興酒簡(jiǎn)直絕配，合在一起堪稱(chēng)快意之事。

    葉子高他們一見(jiàn)，爭(zhēng)相過(guò)來(lái)?yè)岓π?，余生也加入了?zhàn)團(tuán)，別管手里的吃沒(méi)吃掉，先占住再說(shuō)。

    搶了一會(huì)兒，幾個(gè)人實(shí)在誰(shuí)也不服誰(shuí)，最后余生憑借掌柜的尊嚴(yán)決定平分，為城主和自己多爭(zhēng)取了一只。

    最后還余下一只，余生見(jiàn)葉子高他們幾個(gè)睜著大眼看自己，拿向自己盤(pán)子的手停下來(lái)。

    他有些不好意思再給自己了。

    “要不…”余生在他們的期待下，看到了站在旁邊的師太她們幾個(gè)，“你們平分了吧?！?br/>
    “我，我們？”莫說(shuō)葉子高他們了，幾個(gè)尼姑也愣住了。

    不過(guò)雖為螃蟹妖，但她們并沒(méi)有不吃同類(lèi)的忌諱，楞一下后走前來(lái)，把螃蟹接過(guò)去，坐在了余生他們對(duì)面。

    “掌柜的，真有你的?！备浑y說(shuō)，居然逼迫人家同類(lèi)相殘。

    “快吃你的吧，螃蟹涼了就不好吃了。”余生說(shuō)。

    解決螃蟹八條腿后，接著蓋品嘗膏脂，用小勺把混著姜末的香醋調(diào)料澆在蟹黃上，挖一勺，鮮香濃郁。

    最后扳開(kāi)蟹身按蟹肉紋理橫著吃，感受蟹肉的肥實(shí)幼滑。

    一頓螃蟹下來(lái)，除了那一道油炸成金黃的小魚(yú)眾人伸筷子外，別的全在吃螃蟹了。

    莫說(shuō)葉子高他們，便是尼姑們也贊不絕口。

    “我從來(lái)不知道螃蟹居然這么好吃。”師太感慨，“早知道我們還吃什么人肉啊，吃蟹肉就好了?！?br/>
    “我，我覺(jué)著，人肉也挺好吃的。”唯一不被封印的小妖怪在旁邊弱弱的說(shuō)，引來(lái)師太和富難幾個(gè)人怒目而視。