“壘土窯?!?br/>
“我來幫你?!?br/>
“不用,我一個(gè)人就行。”
“沒事,爺爺又不是干不了,兩個(gè)人快一點(diǎn)?!?br/>
“那行吧,爺爺你先壘著,我再去搞點(diǎn)磚頭過來?!?br/>
“交給我吧?!?br/>
沒一會(huì),李錦秋又搞來一些磚,如此往復(fù)5次,終于感覺差不多了。
接著爺倆開始?jí)就粮G,不到一個(gè)小時(shí)就搞定了。
接著李錦秋開始處理羊了,去掉羊頭,羊皮,羊內(nèi)臟。
搞定之后,開始腌制,腌制好了之后,李錦秋開始燒炭。
烤全羊最好用果木炭,烤出來的才香,其次棗木炭也行。
家里肯定沒有果木炭,現(xiàn)在兌換也不好,太扎眼。
他想到爺爺家里柴禾堆里有一些棗木,李錦秋就去抱了一些回來。
接下來開始生炭,半小時(shí)之后,炭生的差不多了,李錦秋找來一個(gè)鐵棍,把羊拴在上面,然后把羊吊入土窯。
隨后拿來一個(gè)蓋子,用土再封上。
“好了,等2個(gè)小時(shí)再刷油,撒料?!?br/>
“三叔,要等這么久啊?!?br/>
“是的呀,心急吃不了熱豆腐嘛。”
“可是,天都黑了呀。”
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