我和陳浩站在面館的門口，看著街上來來往往的人群，心里五味雜陳。我們的面館開了半年，雖說沒虧本，但也賺不了幾個(gè)錢。陳浩是個(gè)急性子，這會(huì)兒正拿著根煙，猛吸一口，吐出的煙霧在冬日的寒風(fēng)中迅速消散。

    “咱們得想個(gè)法子，不能就這么干耗著?！蔽遗牧伺乃募绨颍Z氣里透著無奈。

    陳浩把煙頭扔在地上，用腳碾了碾，“我他媽也知道，可這破地方，人流量就這么多，咱們還能咋辦？”

    我低頭沉思了一會(huì)兒，突然靈光一閃，“你說，咱們要是弄個(gè)特色砂鍋面，會(huì)不會(huì)有點(diǎn)搞頭？”

    陳浩眼睛一亮，“砂鍋面？這主意不錯(cuò)啊，可關(guān)鍵是砂鍋，得找個(gè)好砂鍋才行?！?br/>
    于是，我們倆開始了尋找砂鍋的征程。從城東的陶瓷市場(chǎng)到城西，我們幾乎跑遍了整個(gè)城市，可就是找不到滿意的砂鍋。那些砂鍋要么太大，要么太小，要么質(zhì)量不過關(guān)，總之就是不合我們的心意。

    就在我們幾乎要放棄的時(shí)候，陳浩突然想起了劉大廚。劉大廚是我們?cè)诓惋嬋镎J(rèn)識(shí)的一位老前輩，手藝了得，尤其是對(duì)砂鍋的研究，據(jù)說他家里收藏了不少好砂鍋。

    我們決定去找劉大廚請(qǐng)教。那天下午，我們帶著幾瓶好酒，敲開了劉大廚家的門。劉大廚是個(gè)六十多歲的老頭，頭發(fā)花白，但精神矍鑠。他看到我們，笑呵呵地招呼我們進(jìn)屋。

    “劉師傅，我們這次來，是想請(qǐng)您幫忙找個(gè)好砂鍋?！蔽议_門見山地說。

    劉大廚喝了口酒，慢悠悠地說：“砂鍋這東西，講究可多了。你們要做什么面？”

    “砂鍋面，我們想做點(diǎn)特色出來?！标惡期s緊接話。

    劉大廚點(diǎn)點(diǎn)頭，“砂鍋面，講究的是火候和材料。砂鍋得選那種透氣性好的，這樣才能把面的香味燉出來?！?br/>
    我們聽得連連點(diǎn)頭，劉大廚接著說：“我這里倒是有幾個(gè)不錯(cuò)的砂鍋，你們可以看看。”

    說著，他起身從里屋搬出了幾個(gè)砂鍋，擺在我們面前。這些砂鍋大小不一，但每一個(gè)都透著一股古樸的氣息。我們仔細(xì)挑選了一番，終于選定了一個(gè)大小適中，質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋。

    “劉師傅，這個(gè)砂鍋多少錢？”我問。

    劉大廚擺擺手，“錢不錢的無所謂，關(guān)鍵是你們得把面做好，別辜負(fù)了這砂鍋?！?br/>
    我們千恩萬謝地離開了劉大廚家，帶著新買的砂鍋回到了面館。接下來的幾天，我們開始試驗(yàn)砂鍋面。從選材到火候，每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求完美。陳浩負(fù)責(zé)炒料，我負(fù)責(zé)煮面，我們倆配合默契，砂鍋面漸漸有了雛形…….

    砂鍋面的味道雖然不錯(cuò)，但總覺得少了點(diǎn)什么。我們?cè)嚵擞衷?，改了又改，可就是達(dá)不到理想的效果。