陳浩跟著劉大廚的步驟,一步步操作,不一會(huì)兒,一盆魚(yú)肉泥就做好了。
“接下來(lái),把魚(yú)肉泥鋪在保鮮膜上,卷成長(zhǎng)條,上鍋蒸熟?!眲⒋髲N繼續(xù)指導(dǎo)。
陳浩照做,蒸好的魚(yú)肉卷取出,放涼后切成薄片,就是手工蟹柳了。
“劉哥,這手工蟹柳,味道真不錯(cuò)?!标惡茋L了一片,贊不絕口。
劉大廚點(diǎn)點(diǎn)頭,“你這蟹柳拌面,要是用上這手工蟹柳,肯定能吸引不少顧客?!?br/>
陳浩興奮地點(diǎn)頭,“你這主意太好了,我這就去準(zhǔn)備。”
接下來(lái)的幾天,陳浩忙得不亦樂(lè)乎,每天都在廚房里搗鼓他的手工蟹柳。
面館的生意也漸漸有了起色,不少顧客都是沖著那蟹柳拌面來(lái)的。
之后,陳浩的面館因?yàn)槭止ば妨杳娴莫?dú)特風(fēng)味而逐漸走紅,但隨之而來(lái)的挑戰(zhàn)也讓陳浩感到壓力倍增。
一天清晨,陳浩像往常一樣早早地來(lái)到廚房,準(zhǔn)備開(kāi)始新一天的忙碌。
他剛把魚(yú)肉剁成泥,準(zhǔn)備制作手工蟹柳時(shí),突然聽(tīng)到門(mén)外傳來(lái)一陣喧鬧聲。
他放下手中的刀,走出廚房,只見(jiàn)一群人圍在面館門(mén)口,其中一位中年男子正大聲嚷嚷著:
“這面館的蟹柳拌面,根本就不是正宗的蟹柳,是騙人的!”
陳浩心中一驚,連忙上前解釋:“這位先生,我們的蟹柳是手工制作的,用的是新鮮的魚(yú)肉…….”
怎料男子不依不饒:“手工制作的?那為什么味道和真正的蟹柳差那么多?你們這是在糊弄消費(fèi)者!”
陳浩一時(shí)語(yǔ)塞,他知道自己的手工蟹柳雖然味道不錯(cuò),但確實(shí)和市場(chǎng)上的蟹柳有所不同。
他正想進(jìn)一步解釋,劉大廚從后面走了過(guò)來(lái),拍了拍陳浩的肩膀。
他對(duì)男子說(shuō):“先生,我們的蟹柳確實(shí)是用魚(yú)肉制作的,但我們的做法獨(dú)特,味道也別具一格。如果您不介意,我可以現(xiàn)場(chǎng)為您制作一份,您嘗嘗看。”
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