面館的生意越來越紅火,陳浩的聲譽(yù)也在不斷提升。
這一切都離不開他對(duì)蝦殼湯底的不斷探索和改良。
然而,在這個(gè)過程中,他也遇到了不少挫折和困難。
“陳浩,聽說你的蝦殼湯底改進(jìn)了,我來嘗嘗?!闭f完,他便坐了下來,一副等著陳浩上菜的樣子。
陳浩心中有些不悅,但他還是禮貌地上了菜。這位客人嘗了一口,然后皺起了眉頭。
“陳浩,你的湯底雖然比以前好了一些,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?!彼f。
陳浩心中一沉,但他沒有放棄。他決定再次嘗試改進(jìn)湯底。
他開始研究各種食譜,嘗試各種不同的烹飪方法。他幾乎每天都在廚房里,不斷調(diào)整湯底的味道。
然而,改進(jìn)的過程并不順利。陳浩嘗試了很多次,但始終沒有找到那種完美的平衡點(diǎn)。
他開始有些沮喪,甚至開始懷疑自己是否能夠做到。
我看著陳浩疲憊的樣子,心中有些不忍?!瓣惡疲阋呀?jīng)做得很好了,不要太勉強(qiáng)自己?!蔽艺f。
陳浩搖搖頭:“不行,我一定要做到最好。”
就在陳浩幾乎要放棄的時(shí)候,他突然靈光一閃,想到了一個(gè)新方法。
他決定將蝦殼先用低溫慢煮,然后再用大火快煮,以此來平衡湯底的鮮味和濃郁度。
第二天,陳浩按照新方法熬制了湯底。當(dāng)他將新熬制的湯底倒入鍋中時(shí),一股濃郁的香氣撲鼻而來。
顧客們品嘗后,紛紛贊不絕口。
“陳浩,你這湯底真是絕了,比以前更上一層樓?!币晃焕项櫩唾潎@道。
陳浩的臉上終于露出了滿意的笑容。他知道,這次的改進(jìn)不僅是對(duì)那位客人的回應(yīng),更是對(duì)自己廚藝的一次提升。
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